O programa culinário “Bru na Cozinha” teve um episódio especial de Natal com a participação de Neymar Jr. e suas filhas, Mavie e Mel. Neste episódio, Bruna Biancardi, a apresentadora e esposa de Neymar, recebeu a família para preparar duas receitas deliciosas, criando um ambiente cheio de clima natalino e revelações pessoais. Neymar Jr. ficou responsável pelo prato principal, preparando um fricassê de frango, uma receita que lhe traz fortes memórias afetivas, pois era frequentemente preparada por sua mãe e tia durante as celebrações de fim de ano. Enquanto Bruna optou por uma sobremesa clássica, um pavê de panetone, que é uma opção perfeita para o Natal. Ao longo da gravação, o casal conversou sobre o passado do atleta e sua relação com a família, mostrando um lado mais pessoal e descontraído de Neymar Jr.
Para preparar o fricassê de frango, é importante começar selecionando ingredientes frescos e de qualidade. É necessário cortar o frango em pedaços pequenos e temperá-los com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Em seguida, cozinhe o frango em uma panela com um pouco de óleo até que esteja dourado, então adicione cebola, alho e outros legumes, como pimentão e cenoura, e cozinhe até que estejam macios. Por fim, acrescente um pouco de caldo de frango e deixe cozinhar em fogo baixo por algum tempo, até que o frango esteja completamente cozido e a salsa tenha engrossado. O pavê de panetone, por sua vez, é uma sobremesa fácil de preparar e que pode ser personalizada de acordo com o gosto de cada um. Basta cortar o panetone em fatias finas e montar o pavê em um recipiente, alternando camadas de panetone com creme de leite, leite condensado e frutas frescas, como morangos e mirtilos.
A escolha dos ingredientes certos é fundamental para o sucesso dessas receitas. No caso do fricassê, é importante selecionar um frango fresco e de boa qualidade, assim como legumes frescos e temperos naturais. Para o pavê de panetone, o panetone deve ser fresco e de boa textura, e as frutas devem ser escolhidas de acordo com a estação do ano e o gosto pessoal. Além disso, é importante não sobrecozinhar o frango, para que ele fique macio e suculento, e não sobrecarregar o pavê com muitos ingredientes, para que ele fique leve e agradável ao paladar. Com um pouco de prática e paciência, essas receitas podem se tornar clássicas em qualquer cozinha, trazendo alegria e satisfação para quem as prepara e para quem as come.
A combinação do fricassê de frango com o pavê de panetone é uma escolha perfeita para o Natal, pois oferece um equilíbrio entre um prato mais substancial e uma sobremesa doce e leve. Além disso, essas receitas podem ser facilmente adaptadas para atender às necessidades de diferentes paladares e restrições alimentares, tornando-as uma opção ideal para reuniões familiares e sociais. Com a ajuda de um pouco de criatividade e imaginação, é possível criar variações infinitas dessas receitas, adicionando ou substituindo ingredientes de acordo com o gosto e a preferência de cada um, o que as torna ainda mais especiais e pessoais.